Weißer Burgunder »Guldentaler Honigberg« trocken Dr. Gänz

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Ein Weißburgunder, der keine Wünsche offenlässt! Um es etwas peppiger auszudrücken: Top-Wein für top Leute! Ein angenehmes Tröpfchen, das man sich ganz gut reinstellen kann. Fazit: Ab auf die Couch damit! Zur Beschreibung

Vorrätig

Artikel-Nr.jjdj004 Anbaugebiet
Rebsorte
Jahrgang

Der Wein

Erst im Erwachsenenalter wurde mir bewusst, in welch schöner Weinbaugegend ich eigentlich aufgewachsen bin: In Oberwesel geboren, in der Bacharacher Straße gewohnt und unweit des Guldentaler Honigbergs aufs Gymnasium gegangen. Aus ebendieser Lage stammt auch der Weiße Burgunder von Dr. Gänz, der gleich vierfach überzeugt: Die kupfern schimmernde Farbe, der Geruch nach tropischen Früchten und Birnen, der volle Geschmack, der gleichzeitig würzig, kräuterig und fruchtig ist, und ein fast schon minzig-kühler Abgang, der alles abrundet. Ein Weißburgunder, der keine Wünsche offenlässt! Um es etwas peppiger auszudrücken: Top-Wein für top Leute! Ein angenehmes Tröpfchen, das man sich ganz gut reinstellen kann. Fazit: Ab auf die Couch damit!

Das Weingut

In 3. und 4. Generation betreibt die Familie Gänz ihr Weingut und Sektgut an der Nahe. Handarbeit, Liebe zur Natur und Familiensinn sind die Grundlage für ein breites Spektrum an Weißweinen, Rotweinen, Roséweinen, Sekten, Seccos und feinen Traubensäften aus den unterschiedlichsten Rebsorten – die geologische Vielfalt machts möglich. Trotz des umfangreichen Programms liegt der Schwerpunkt auf frischen Weißweinen und Sekten, die hausintern in traditioneller Flaschengärung hergestellt werden.

Die Rebsorte

Seinen hohen Ansprüchen an Klima und Boden zum Trotz ist der Weißburgunder unproblematisch im Anbau und erfreut sich in den deutschen Anbaugebieten wachsender Beliebtheit. Meist trocken ausgebaut verströmt er ein nussiges Aroma, zu dem sich Geschmacksnoten von Apfel, Birne oder Ananas gesellen. Sein mittlerer bis kräftiger Körper und die feine Säure machen den Weißburgunder zum idealen Menüwein, aber auch als Jaja du Jour auf der Sommerwiese kann er sich sehen lassen.

Gewicht 1.3 kg
Lage

Guldentaler Honigberg

Alkohol

13 %

Weinsäure

5,8 g/l

Restzucker

6,5 g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Wein- & Sektgut Dr. Hubert Gänz, Mühlenweg 24, 55452 Guldental

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