Saint Laurent »Bretzenheimer Hofgut« trocken Dr. Gänz

 8,10

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Samtige Tannine und eine frische Intensität machen diesen Saint Laurent zum perfekten Begleiter fürs festliche Sonntags-Dinner. Doch auch zur simplen Brotzeit gibt er eine gute Figur ab. Leicht, fruchtig, saftig – einfach ein yummy Stöffchen für alle Jahreszeiten! Zur Beschreibung

Vorrätig

Artikel-Nr.jjdj036 Anbaugebiete
Rebsorte
Jahrgang
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Der Wein

Kommt sofort und bleibt lang da: Im Glas präsentiert sich ein hell strahlendes Rubinrot und in der Nase begeistern Aromen von Holunder und Johannisbeere sowie erdige Töne von Roter Bete. Die helle Farbe täuscht, denn geschmacklich hat dieser Wein mehr Kraft als man ihm zutrauen mag: Vorne kommt er warm und fruchtbetont, hinten wird’s vanillig und sogar etwas pfeffrig. Samtige Tannine und eine frische Intensität machen diesen Saint Laurent zum perfekten Begleiter fürs festliche Sonntags-Dinner. Doch auch zur simplen Brotzeit gibt er eine gute Figur ab. Leicht, fruchtig, saftig – einfach ein yummy Stöffchen für alle Jahreszeiten!

Das Weingut

In 3. und 4. Generation betreibt die Familie Gänz ihr Wein- und Sektgut an der Nahe. Handarbeit, Liebe zur Natur und Familiensinn bilden die Grundlage für ein breites Spektrum an Weißweinen, Rotweinen, Roséweinen, Sekten, Seccos und feinen Traubensäften aus den unterschiedlichsten Rebsorten – die geologische Vielfalt machts möglich. Trotz des umfangreichen Programms liegt der Schwerpunkt auf frischen Weißweinen und Sekten, die hausintern in traditioneller Flaschengärung hergestellt werden.

Die Rebsorte

Mit seinem Alias Pinot Noir ist der Spätburgunder als qualitativ hochwertige Rebsorte in aller Munde und erobert seit 1987 sogar die Riesling-Hochburg Mosel. Nach Frankreich und den USA hat Deutschland die drittgrößte Rebfläche, wobei der Löwenanteil in Baden liegt. Spätburgunder ist anspruchsvoll, so ist in Sachen Lage das Beste gerade gut genug. Frühes Aufstehen und viel Hingabe im Weinberg können diese Traube jedoch in herausragende Weine mit tiefen Fruchtaromen von Brombeere, Kirsche und einer Portion Pfeffer verwandeln. Der Gerbstoffgehalt befindet sich im Mittelfeld, die Säure ist mild. Schön chambriert serviert schmeckt er am besten. 

Gewicht 1.3 kg
Qualitätsstufe

Qualitätswein

Lage

Bretzenheimer Hofgut

Alkohol

13 %

Weinsäure

4,5 g/l

Restzucker

7,0 g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Wein- & Sektgut Dr. Hubert Gänz, Mühlenweg 24, 55452 Guldental

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