Der Wein
Stell Dir eine Sahneschnitte vor, auf der eine Kirsche ein Pfläumchen zum Tango auffordert – genau so schmeckt dieser Wein! Wir haben noch nie einen derart saftigen Rosé getrunken. In Fachkreisen sagt man: »Der zieht!« Wir sagen: »Den zieht man sich gerne rein!« Welch ein Trinkvergnügen: frisch, zart und unvergleichlich fruchtig; säurebetont, aber weich auf der Zunge; beerig und kräuterig; trocken und feinherb zugleich. Das lässt den Speichel fließen und geht auch im Winter runter wie Öl. Ganz schön gut! Damit siehst Du das Leben garantiert durch die rosarote Brille!
Das Weingut
Zwar steckt der »Pälzer Fußballgott« nicht hinter dem im Jahr 1823 gegründeten Weingut, aber dass er nach diesem benannt wurde, ist nicht gänzlich auszuschließen! Schon seit fünf Generationen wird in Niederhorbach, etwa 20 Kilometer südlich von Landau, Wein gemacht. Seit 2008 führen Christine und Eckhard Walter den Familienbetrieb fort und legen dabei großen Wert auf umweltbewussten Weinbau und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Auf rund 50 Hektar mit Lagen, die sich bis an die französische Grenze erstrecken, bauen sie vor allem traditionelle Rebsorten wie Riesling, Burgunder- und Traminersorten sowie Dornfelder an.
Die Rebsorte
Cuvée aus Cabernet Franc, Syrah und Dornfelder.
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