Cuvée »No Cuvée No Party« Winzerhof Nagel

Familie Nagel aus dem unterfränkischen Dettelbach betreibt Weinbau mit Leidenschaft, Hingabe und Liebe. Neue Ideen von Sohn Tobias werden kombiniert mit dem Erfahrungsschatz von Vater Roland erfolgreich umgesetzt. Verbindendes Element sind dabei die Liebe zum Wein, zur Natur und zur Heimat Franken.

Viel Zeit im Weinberg sorgt für authentischeren Wein – so machen sie das Terroir und die Geschichte ihrer Weine ungeschminkt spürbar. Im Weinkeller halten sie ihre Arbeit hingegen eher minimal: nichts wegnehmen und nichts hinzufügen. Das, was die Natur geschenkt hat, soll erhalten und nicht verändert werden.

Ihre Kollektion ist in drei Linien unterteilt: Die »Stahlnägel« schaffen den unkomplizierten Einstieg ins Sortiment. Nach der Handlese vergärt der Most spontan im Stahltank und bleibt bis zur Abfüllung auf der Vollhefe liegen. Das sorgt für mehr Tiefe und Struktur. Für die »Holznägel« werden ausschließlich die schönsten und reifsten Trauben aus den ältesten Weinbergen verwendet. Die Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Holzfass aus fränkischer Eiche, der schonende Ausbau und die nötige Zeit geben diesen Weinen ihre besondere Struktur. Mit dem »Ankernagel« fühlen sich die Nagels am stärksten mit ihrer Heimat verbunden. Die Trauben für diesen Silvaner stammen aus ihren besten Lagen – dem Berg-Rondell – und kommen im klassischen Bocksbeutel. Das ist Franken!

Cuvée aus Bacchus und Silvaner